ポン酢で作るナスのさっぱり揚げ
手軽にポン酢で＾＾フライパンで作れます。
このレシピの生い立ち
夏の暑い日にサッパリとしたものをと作ってみました。
作り方
- 1
ナスに切れ目を入れます。我が家は格子。しし唐も切れ目を入れておきます。
- 2
フライパンに油を多目に入れて、ナスとししとうを揚げます。
- 3
密閉できる容器にポン酢を入れて揚がったナスとししとうを入れる赤唐辛子の輪切りも入れておく。
- 4
しばらく置いて味を馴染ませます。味が馴染んだら器にもりつける。
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