作り方
- 1
なすを乱切りにします
- 2
水にさらしてアクを取り、しっかりと水気を取ります
- 3
生姜を千切りにします
- 4
フライパンにひき肉と生姜をいれ、脂が出てきたら茄子も一緒に炒めます
- 5
なすがしんなりしてきたら、火を止めてポン酢をいれます。
- 6
糸唐辛子をトッピングして出来上がり
コツ・ポイント
挽き肉から出る脂でなすを炒めます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18634913
なすを乱切りにします
水にさらしてアクを取り、しっかりと水気を取ります
生姜を千切りにします
フライパンにひき肉と生姜をいれ、脂が出てきたら茄子も一緒に炒めます
なすがしんなりしてきたら、火を止めてポン酢をいれます。
糸唐辛子をトッピングして出来上がり
挽き肉から出る脂でなすを炒めます。
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