アスパラベーコンのっけご飯♪山菜添え

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

炊き立てのご飯にのせたのは 
レンチンしたアスパラとベーコン
真ん中には卵黄、横に添えたのはバター
熱々のうちに混ぜてね
このレシピの生い立ち
フーディストパークの企画 “一日のはじまりに!簡単&おいしい朝ごはんレシピ大募集”に投稿したレシピです

アスパラベーコンのっけご飯♪山菜添え

炊き立てのご飯にのせたのは 
レンチンしたアスパラとベーコン
真ん中には卵黄、横に添えたのはバター
熱々のうちに混ぜてね
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フーディストパークの企画 “一日のはじまりに!簡単&おいしい朝ごはんレシピ大募集”に投稿したレシピです

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材料

1人分
  1. 炊き立てのご飯  1膳分
  2. アスパラガス(細めのもの) 10gくらい
  3. ベーコン 15gくらい
  4. 卵黄 1個
  5. バター 5g程度
  6. 塩コショウ 少し

作り方

  1. 1

    耐熱容器にアスパラとベーコンを入れ、
    レンジ600Wで20秒加熱

  2. 2

    ご飯茶碗にご飯をよそい、①を写真のように盛り付けます

  3. 3

    中央に卵黄、横にバターを添えたら出来上がり

  4. 4

    混ぜたらこんな感じ♪

  5. 5

    <うどの茎のしょうゆ漬け> 
    茎を熱湯にくぐらせ、しょうゆと麺つゆを合わせたたれにひと晩漬けます

  6. 6

    <若ふきのだし漬け>
    下処理をしたふきをこれうまつゆに好みの量の水(だし汁)を加えたたれに浸けます→半日以上

  7. 7

    お好みで塩コショウまたはだししょうゆをかけていただきます

コツ・ポイント

素早く作ってわしわし混ぜてパクリと楽しむ、これが一番のポイント♪

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