うちのカツオ君
うさぎ かな @cook_40012779
うちの家族はカツオ君好き。お刺身は、しょっちゅう買って来るなかで、一番この味付けがご飯に合うし、お皿からご飯茶碗に直で移して丼っぽくしてもりもり食ってます。
青じそとか、大根とか、菜っ葉とか♪ビシバシ乗っけて食べてちょ♪
うちのカツオ君
うちの家族はカツオ君好き。お刺身は、しょっちゅう買って来るなかで、一番この味付けがご飯に合うし、お皿からご飯茶碗に直で移して丼っぽくしてもりもり食ってます。
青じそとか、大根とか、菜っ葉とか♪ビシバシ乗っけて食べてちょ♪
作り方
- 1
カツオは食べやすい大きさに切る。はぁ、うまそう・・・（うっとり）♪つまみ食いをぐっとこらえる。大人になれ、わたし！！（笑）醤油、みりん、しょうがを混ぜて漬け込みダレを作る。これにカツオを入れて、味をからめる。
- 2
その他、野菜類は全て千切り。思う存分「朝の音」をさせてくらさい（笑）
- 3
お皿に漬けておいたカツオを並べて、タレをちょろっと回しかけ、3の野菜と青じそをこんもり盛ってできあがり♪
コツ・ポイント
野菜は、貝割れ、みょうが、菜っ葉類などなんでもよいです。あ～みょうがもよかったな・・・・（悔）
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