梅干しをつけたあとの赤梅酢を利用した漬物です。さっぱりと召し上がれます。

梅干を作る過程で上がってくる梅酢。これでしば漬けを作ります。だからある意味、このしば漬けは季節モノ。

梅干しを漬けて出来た赤梅酢を使って色々作ってみませんか？

梅干しの赤梅酢を利用して、採れたての野菜を使った夏の漬物を作ってみました。

梅干しを漬けるとできる梅酢。梅酢を使って美味しい漬物ができました♪

大根がピンクに　可愛い漬けもの出来ました。

さし酢と梅干しのしそで簡単にしば漬け風の漬物に…

意外にも美味しかった、漬物とパスタって合うですね！良かったら作ってみてください。

しば漬け風のビニール袋で作れる簡単お漬物です。お酢と梅干を使っているから、暑い時期にぴったり♪サラダ感覚で食べられます。

梅講師おすすめ！梅干しを手作りした後の梅酢（梅エキス＋塩）を活用した、簡単なお漬物。甘酸っぱくてクセになります♪

きゅうりのみずみずしさ、みょうがのシャキシャキ食感と香り、赤しそと梅酢の酸味とさわやかさ、ご飯によく合う簡単漬け物です。

梅干しの隅にあった紫蘇。何かもったいない気がして一品出来ました。