超簡単！！自分で作るトマト鍋☆
さぁtannn @cook_40089431
冷蔵庫にあるものを何でも入れて、簡単アレンジトマト鍋を作ってみました☆
冬の寒い時期にピッタリです！！
このレシピの生い立ち
突然鍋が食べたくなり、買い物も行かずに、家にある材料でトマト鍋を作りました。
超簡単！！自分で作るトマト鍋☆
冷蔵庫にあるものを何でも入れて、簡単アレンジトマト鍋を作ってみました☆
冬の寒い時期にピッタリです！！
このレシピの生い立ち
突然鍋が食べたくなり、買い物も行かずに、家にある材料でトマト鍋を作りました。
作り方
- 1
野菜の下ごしらえをします。
- 2
・じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に浸しておいてください。
・キャベツもお好みの大きさにしてください。 - 3
・まいたけ、しめじは、石づきを取り、手で小房に分けておきます。
・油揚げは、油抜きをし、食べやすく切ります。 - 4
鶏肉は一口大に切り、フライパンで皮面から焼き、パリッと香ばしく焼きあげてみました☆
- 5
土鍋に★を入れ火をつけ、煮立てます。
- 6
煮立ったら、じゃがいもを入れ、中までやわらかくなるまで弱火で煮ます。
鶏肉、ウィンナーを入れ旨みを引き出します。 - 7
その後、キャベツ、油揚げ等の比較的火の通りやすい具材を入れます。
- 8
☆注意☆
しめじやまいたけ等のきのこ類は、最後に入れるのがポイント！！
早めに入れると出来上がる頃にクタクタになります。 - 9
全体に火が通れば出来上がり！！
- 10
最後の〆には、パスタやリゾットにしたり、チキンライスにしてオムライスも楽しめます♪
コツ・ポイント
じゃがいもを一度素揚げにして全体をこんがり揚げることにより、煮崩れを防ぐことができ、香ばしい味わいとなります。今回は、揚げじゃがと、そのままのじゃがいもの２種類で楽しみました。
お家にある具材を入れれば簡単、イタリアン鍋が作れます！！
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その他のレシピ
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