『ごま鍋奉行』で金ごまチーズフォンデュ
ごま和田萬 @cook_40051199
いつもと違ったお鍋はいかが？ごまとチーズの相性はばっちり、コクとまろやかさが癖になる鍋です。シメはリゾットを。
このレシピの生い立ち
定番のお鍋以外にも、『ごま鍋奉行』を使ってなにかできないかな？とチーズと合わせてみました。
『ごま鍋奉行』で金ごまチーズフォンデュ
いつもと違ったお鍋はいかが？ごまとチーズの相性はばっちり、コクとまろやかさが癖になる鍋です。シメはリゾットを。
このレシピの生い立ち
定番のお鍋以外にも、『ごま鍋奉行』を使ってなにかできないかな？とチーズと合わせてみました。
作り方
- 1
今回使用したのは『ごま鍋奉行』です。
-
- 2
具となる野菜を食べやすい大きさに切り、茹でておく。ウィンナーは切らなくてもＯＫ。
- 3
とろけるチーズに片栗粉をまぶしておく。
- 4
鍋に牛乳とごま鍋奉行大さじ３杯を入れて火にかけ、温まったら弱火にしてよくかき混ぜる。
-
- 5
片栗をまぶしたとろけるチーズを鍋に入れ、焦げないように絶えずかき混ぜながらゆっくりと溶かしていく。
-
- 6
お好みの具をフォークで刺して５につけていただきます。熱いのでやけどに注意してください。
-
- 7
シメはチーズリゾット。お茶碗１杯のご飯と溶き卵を加え、煮込んだらＯＫ。
一度で２度楽しめます。
コツ・ポイント
チーズは焦げやすいので火加減に注意してくださいね。
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