ヨーグルトを水切りした後の水を何かに使えないかな・・と考えて、思いついたアイデアです。自然な酸味がカレーに良く合うのと、お肉がとってもやわらかくなって、一石二鳥でした。
このレシピの生い立ち
水切り後の水がもったいない・・と思ったのがきっかけです（笑）