フライパンに鶏もも肉、みりん、料理酒、砂糖、めんつゆだし、水、切った鷹の爪、味の素を入れて蓋をして加熱する

鶏もも肉に火が通れば、卵に塩とめんつゆだしを入れてフライパンに投入

どんぶりにご飯を乗せた後、フライパンの卵や鶏肉を入れて完成