さつまいもごはん
tanjun2 @cook_40043145
秋の味覚「さつまいも」を使って
炊き込みご飯を作りました。
さつまいも甘みと塩気加減がなんとも言えない
美味しさです♪
このレシピの生い立ち
自分の好みになってしまいますが塩加減に気をつけ作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはさいの目にカットして
ボウルに水、ひとつまみの塩を入れさつまいもをさらし、この間にご飯を研ぎます。 - 2
炊飯器に研いだおメモリ2まで水を入れ米、酒・塩、さつまいも、昆布を入れてセットしてスイッチオン
-
- 3
葱を刻みのせたら
出来上がりです。 -
コツ・ポイント
昆布は出汁が出るようにはさみを何箇所かに入れました。
塩分控えめに優しい味に仕上げたい方は塩は小匙1/2
味がしっかりした方が好みの方は小匙１の塩にしてみてください。
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