レンコンときのこの味噌汁
kakopan @cook_40065490
レンコンをすりおろして入れたら、とろとろの味噌汁に！あったまります♡
このレシピの生い立ち
朝、みそ汁の具にするものが他になかったので、試してみました。
レンコンときのこの味噌汁
レンコンをすりおろして入れたら、とろとろの味噌汁に！あったまります♡
このレシピの生い立ち
朝、みそ汁の具にするものが他になかったので、試してみました。
作り方
- 1
レンコンをすりおろします。白菜は1cm幅に切り、きのこは食べやすい大きさにします。
- 2
だしを強火にかけ、きのこ、白菜、おろしたレンコンを入れ、煮立ったら、火を弱めて2，3分たったら、火を止めます。
- 3
味噌を少量のだしでといてから、2に加えます。
- 4
再び火にかけ、表面がぐらっとしたら、すぐに火を止め、出来上がりです！
コツ・ポイント
味噌の量は味噌の種類やお好みによって違ってきますので、調節してください。味噌をそのまま鍋に入れると溶けにくいので、少量のだしで溶いてから、入れてください。だしは鍋から、少しすくえばOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23326657
