薄切り豚ロースの塩ダレ焼き

はつなかーちゃん
はつなかーちゃん @cook_40097134

たまには塩ダレもイイです★
このレシピの生い立ち
豚ロースが安かったので色々な味で、と思い作りました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り 8枚
  2. ごま 大さじ1
  3. ごま 大さじ2
  4. ☆塩 ふたつまみ
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆生姜 1片
  8. 長ネギ 10cm
  9. 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    長ネギ、生姜をみじん切りにする。☆の材料を全て混ぜておく。

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉を両面焼く。焼けたら合わせておいた☆を入れて、少し煮詰めたら完成。

コツ・ポイント

油っこいとご指摘があったので胡麻油は分量の半分でも良いかも。

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レシピ作者

はつなかーちゃん
に公開
料理人の旦那様と貧乏暇なし人生を送っています‼大雑把な性格ですが、食べるの大好き!記録として残したいです⁉
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