トマトソース焼きそば
nilab @cook_40215884
ソースやきそば、塩やきそば、と個人的にブームがきてたので次はトマトソースだ！と思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
ソースやきそば、塩やきそば、と個人的にブームがきてたので次はトマトソースだ！と思って作ってみました。
トマトソース焼きそば
ソースやきそば、塩やきそば、と個人的にブームがきてたので次はトマトソースだ！と思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
ソースやきそば、塩やきそば、と個人的にブームがきてたので次はトマトソースだ！と思って作ってみました。
作り方
- 1
まず、トマトソースを作る。
-
- 2
ベーコンを短冊切りにする。
- 3
ピーラーなどでニンジンを薄くスライスする。
- 4
タマネギをくし形切りにする。
- 5
フライパンにオリーブオイル大さじ1程度をひく。
- 6
ベーコン、ニンジン、タマネギをフライパンで炒める。その際、塩・コショウで適度に味付けをする。
- 7
トマトをぶつぎりにする。
- 8
ベーコン・ニンジン・タマネギに火が通ったら、トマト・バター・コンソメ・を追加して煮詰めるように炒める。
- 9
トマトケチャップとウスターソースをお好みで少々足す。
- 10
ここまでトマトソースの作り方。
- 11
次に、別のフライパンで中華麺(やきそば蒸し麺)を炒める。まず、オリーブオイル大さじ1をフライパンにひく。
- 12
中華麺を炒める。
- 13
中華麺に火が通ったら、トマトソースのフライパンに中華麺を入れて和える。
- 14
完成！
コツ・ポイント
やきそばをトマトソースと和えるのが基本です。それさえできれば、このレシピ通りに作らなくても問題ありません。
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