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失敗しない☆トゥルンとピカピカゆで卵のコツ
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失敗しない☆トゥルンとピカピカゆで卵のコツ-レシピのメイン写真

失敗しない☆トゥルンとピカピカゆで卵のコツ

ちいたん♪
ちいたん♪ @cook_40015064

誰でも作れるゆで卵。。されどゆで卵。。
茹でる時にヒビが入ったり、殻を剥く時に悪戦苦闘した経験はないですかぁ?
そのコツって【女性がサウナで努力していた事】と同じだぁ~。なんて発見(笑)
あ~っ。ゆで卵みたいなお肌に戻りたいわぁ・・・(^。^;)

このレシピの生い立ち
『どうしたらゆで卵をキレイにむけるの?』と聞かれた事があったのでアップしてみました。

誰でも作れるゆで卵。。されどゆで卵。。
茹でる時にヒビが入ったり、殻を剥く時に悪戦苦闘した経験はないですかぁ?
そのコツって【女性がサウナで努力していた事】と同じだぁ~。なんて発見(笑)
あ~っ。ゆで卵みたいなお肌に戻りたいわぁ・・・(^。^;)

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『どうしたらゆで卵をキレイにむけるの?』と聞かれた事があったのでアップしてみました。

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失敗しない☆トゥルンとピカピカゆで卵のコツ

ちいたん♪
ちいたん♪ @cook_40015064

誰でも作れるゆで卵。。されどゆで卵。。
茹でる時にヒビが入ったり、殻を剥く時に悪戦苦闘した経験はないですかぁ?
そのコツって【女性がサウナで努力していた事】と同じだぁ~。なんて発見(笑)
あ~っ。ゆで卵みたいなお肌に戻りたいわぁ・・・(^。^;)

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『どうしたらゆで卵をキレイにむけるの?』と聞かれた事があったのでアップしてみました。

誰でも作れるゆで卵。。されどゆで卵。。
茹でる時にヒビが入ったり、殻を剥く時に悪戦苦闘した経験はないですかぁ?
そのコツって【女性がサウナで努力していた事】と同じだぁ~。なんて発見(笑)
あ~っ。ゆで卵みたいなお肌に戻りたいわぁ・・・(^。^;)

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材料

2人分
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    作り方

    1. 1

      いきなり熱湯に入れるとヒビが入るので、水から茹でましょう。【かかり湯】

    2. 2

      それでもヒビが入ってしまうのが不安なら、酢を少し加えてみたら安心です。【発汗作用増進剤】

    3. 3

      真ん中に黄身を寄せるには、鍋が沸騰するまで時々卵をコロコロと転がせてあげましょう。【腹筋運動】

    4. 4

      出来上がりの目安は10分。八分茹でなら8分。固茹でなら12分が基本。【我慢時間】

    5. 5

      茹で上がった卵は、スグにっ!!氷水にダイブさせましょう☆【水風呂】

    6. 6

      数分放置して、卵が冷たくなったらもう大丈夫。氷水から出して、しばらく常温で休ませてあげましょう。【リラックスタイム】

    7. 7

      卵のお尻と頭の部分を叩いてヒビを入れ、胴まわり(?)を手の平でニギニギしてヒビを入れる。

    8. 8

      さっと流水にさらしたら、、、あ~ら☆トゥルンと殻が剥けて、ピカピカゆで卵が誕生しました♪

    コツ・ポイント

    鍋の湯の小さな泡がポツポツと上に浮かび始めた頃にタイマーセット☆冷やす時は面倒でも氷水を使った方が良いよ。※とろーり半熟煮卵の作り方→【レシピID: 17355709】でも楽しんで見てください♪

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    ちいたん♪
    ちいたん♪ @cook_40015064
    2002/12/22 15:54に公開
    お料理は毎日の事。冷蔵庫にあるモノで簡単に楽しーくこなしたいですね♪分量なんて素材の大きさや調理環境でも変化するモノ☆ 大雑把なレシピだけど、あなたのキッチンで自分のレシピにする為の参考にして下さい!
    もっと読む

    このレシピのキーワード

    ゆで卵

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    https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23504571
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