ほうれん草とツナのちぎりパン
たまごろう @cook_58086629
ほうれん草の入った生地にツナマヨネーズを入れて、食パン型に入れて焼きました。
ひとつひとつちぎって召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草パウダーを買った時についていたレシピを参考にしました。
ほうれん草とツナのちぎりパン
ほうれん草の入った生地にツナマヨネーズを入れて、食パン型に入れて焼きました。
ひとつひとつちぎって召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草パウダーを買った時についていたレシピを参考にしました。
作り方
- 1
HBに☆印以外の材料をセットする。
コネコースを選択。
-
- 2
食パン型の内側にバターを塗っておく。
ツナは油を切り、塩コショウ、マヨネーズとあえておく。 - 3
１次発酵の終わった生地を取りだし、６等分、丸め直しする。ベンチタイムを１０分取る。
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- 4
成形。
とじめを上にしてガスを抜き、ツナをのせて包み込む。 -
- 5
２個作ってくっつける。
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- 6
型の中に２個づつ入れる。
最後はきついので、ぎゅっと押して入れるようにする。 -
- 7
ラップをかけて３５度で２次発酵を３５分～４０以上取る。ラップにつくくらい膨らめばよい。
-
- 8
１９０度のオーブンで１０分。上にアルミをかけてコゲ防止し、さらに１０分焼きます。
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- 9
ちぎって食べましょう。
-
- 10
ほらほらツナがアツアツです。
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コツ・ポイント
ほうれんそうパウダーの代わりに生のほうれん草をゆでていれてもOKです。その場合、よく水気をしぼってくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23539120
