かぼちゃのトマトスープ♪( ´▽`)

yuyu55gogo
yuyu55gogo @cook_40044526

かぼちゃとトマトのスープです。
少しにんにくを加えて、コクのある感じに仕上げましたよ。( ・_-)
このレシピの生い立ち
かぼちゃとトマトって、なかなかの相性ですね~~( ・_-)

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材料

2~3人分
  1. かぼちゃ(1cm角切り) 1/4個
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  3. にんにく(みじん切り) 1/2片
  4. 500cc
  5. 固形スープ 2個
  6. トマト缶(カットタイプ) 1缶
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1cmの角切りに。
    (*~ё~)ノ

  2. 2

    鍋に、かぼちゃ、水、固形スープを入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
    ( ・_・)

  3. 3

    かぼちゃが煮えたら、トマト缶、にんにく、たまねぎを加えて、弱火で15分ほど煮る。
    ( ・_・)

  4. 4

    かぼちゃが溶けだして、全体に甘味が出てきたら、塩コショウで味を調えて、できあがり。
    ( ・_-)

コツ・ポイント

ゆっくり煮込んで、ほっくりと仕上げてください。

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レシピ作者

yuyu55gogo
yuyu55gogo @cook_40044526
に公開
スーパーとか、商店街で見つけた素材をどうやって食べようか(。・ω・。)?って、考えながら色々作ってます。よろしくです(・ω・`)!ご近所食べ歩きとお気楽料理中心で、ブログ書いてます。『食べ飲ん❤LOVE』http://ameblo.jp/55-gogo/
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