水菜とﾄﾏﾄ☆ﾏﾖ醤油炒め
MONA☆KINA @cook_40081880
ﾏﾖﾈｰｽﾞと仕上げのﾊﾞﾀｰでｺｸ旨な簡単炒め物です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残った食材で炒め物を作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
水菜はざく切り､人参ハムは短冊切り､ﾐﾆﾄﾏﾄは半分､えのきは適当に分け､玉ねぎは薄めにｽﾗｲｽする｡
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにみじん切りのﾆﾝﾆｸ､ﾏﾖﾈｰｽﾞを入れて火をつけ弱火で炒める｡
- 3
ﾆﾝﾆｸの香りがしてきたら人参と玉ねぎを入れて､玉ねぎがしんなりするまで炒める｡
- 4
(3)にえのき､ハム､ﾐﾆﾄﾏﾄを入れて､強火にしてお酒､塩胡椒をして炒め合わせる｡
- 5
(4)に醤油を入れて少し炒めたら水菜を入れて､一混ぜしたら火を止めて､ﾊﾞﾀｰをいれて絡め出来上がり☆
コツ・ポイント
お野菜はお好みの野菜でなんでもいいと思います☆
時短のため人参と玉ねぎは薄めに切りました☆
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