さつまいものレモン煮
ﾓﾓﾁﾊﾏ @cook_40045141
材料はさつまいもとレモン！
レモン１こ使っちゃいましたが多かったので、半分にしました。好みで増やしてもＯＫです。
このレシピの生い立ち
簡単爽やか甘くておいしいです(^O^)/
さつまいものレモン煮
材料はさつまいもとレモン！
レモン１こ使っちゃいましたが多かったので、半分にしました。好みで増やしてもＯＫです。
このレシピの生い立ち
簡単爽やか甘くておいしいです(^O^)/
作り方
- 1
さつまいもを１cmくらいの厚さに切っていきます。幅などは食べやすい大きさに合わせて切ってください。
- 2
さつまいもは水に１０分くらいさらしておきます。
レモンは輪切りになるべく薄く切ります。 - 3
鍋にさつまいもとレモンをまんべんなく入れます。
水をいれます。量はさつまいもの頭が出るくらい。 - 4
砂糖と塩を入れて、落とし蓋をして、さつまいもが柔らかくなるまで煮ます。
柔らかくなったら冷まして出来上がりです！
コツ・ポイント
煮ているとき、掻き混ぜないようにします。煮崩れ防止。
水分がとぶので、焦げ付きに気をつけて火や水を調整してください。
最終的には煮詰めてほとんど汁がない状態になります。
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