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冷凍保存OK！パン耳クルトン-レシピのメイン写真

冷凍保存OK！パン耳クルトン

ダーマイニシアティブ
ダーマイニシアティブ @cook_40290970

簡単で美味しい。ザクザク食感で解凍なしで使えて便利！サラダやスープのアクセントに
このレシピの生い立ち
サラダボウルにハマっていて、お安い材料で保存がきく、食感の良いもの具材を探してました

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材料

  • パン耳 1斤分
  • 油 大1-2
  • スパイス お好み
  • ハーブ お好み
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作り方

  1. 1

    パン耳を1センチ角に切る

  2. 2

    フライパンを熱し油を入れる

  3. 3

    フライパンにパン耳を入れ、焦げないように頻繁に返しながら、じっくり炒る

  4. 4

    ちょこちょこ味見をして、パンの芯までザクザクした食感になったら火を止める

  5. 5

    スパイスや乾燥ハーブで味付けして完成

  6. 6

    ジップロックに入れて冷凍庫で保存。使う時は解凍せずそのまま使えます

コツ・ポイント

焦げやすいので注意。味付けはクレイジーソルトなどニンニク入りがおすすめ

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ダーマイニシアティブ
ダーマイニシアティブ @cook_40290970
2024/06/05 14:47に公開

このレシピのキーワード

パンの耳 スパイス ハーブ

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