早く食べられる!プリっと蒸しとうもろこし

すーぱーあんころもち
すーぱーあんころもち @cook_82608799

生のトウモロコシをとにかく調理してすぐ食べたい時に!
このレシピの生い立ち
トウモロコシが大好きな子供たちがラップで加熱したトウモロコシが冷えるのを待てなかったのでサッと食べれる方法を考えました。

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材料

  1. トウモロコシ 1本〜
  2. レンジ用蒸し器

作り方

  1. 1

    トウモロコシを剥きます。ひげもなるべくとります。

  2. 2

    包丁の下の方を使って体重をかけてトウモロコシを食べやすい輪切りに切ります。

  3. 3

    蒸し器に入れます。ダイソーの蒸し器がザルもついていて扱いやすくておすすめです。

  4. 4

    蒸し器の蓋をしめて、1本の場合は600wで4分ほど加熱します。ギッチリ詰めた場合は30秒ほど長めに加熱してください。

  5. 5

    加熱終わったら蒸気に気をつけながら蓋を開け、流水を30秒程度かけて即冷する。

  6. 6

    ザルで水を切って完成。シワシワにならずプリッとした食感になります。

コツ・ポイント

最初に輪切りにしておくことで冷やしてすぐ食べられます。外側は冷やすけれども中はほかほかなのできちんと温かいトウモロコシを食べれます。時間が経ってしまったトウモロコシは長めに加熱してください。

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レシピ作者

すーぱーあんころもち
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野菜農家の嫁です^_^
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