蕪とアスパラのオリーブオイル炒め

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

蕪とアスパラのオリーブオイル炒め

このレシピの生い立ち
料理が面倒な時に簡単に一品。時々手抜き料理を昔から良く作ります。

蕪とアスパラのオリーブオイル炒め

蕪とアスパラのオリーブオイル炒め

このレシピの生い立ち
料理が面倒な時に簡単に一品。時々手抜き料理を昔から良く作ります。

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材料

  1. お好きな量
  2. アスパラ お好きな量
  3. オリーブオイル 適量
  4. クレイジーソルト 適量

作り方

  1. 1

    蕪は洗ってからくし切りにします。

  2. 2

    アスパラも食べやすい長さに切ります。【アスパラの下の方はスジっぽいので皮剥きで薄く皮を剥く】

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを曳き、蕪とアスパラを入れて炒めます。

  4. 4

    蕪とアスパラに火が通ったら、クレイジーソルトで味付けをして出来上がりです。

  5. 5

    特にクレイジーソルトに拘らなくても良いです。塩、コショウ等お好きな味付けで大丈夫です。

コツ・ポイント

特にありませんがアスパラの下の所は筋っぽいので皮剥きで少し取ると良いです。

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三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
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スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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