再現！かつ庵のロースカツ丼♪
花時計咲いた @cook_40128399
おいしいとんかつチェーン店のかつ丼！
カツを小さくカットして食べやすくなってます。
このレシピの生い立ち
実店舗でいただいてとってもおいしかったので！真似て作ってみました♪
再現！かつ庵のロースカツ丼♪
おいしいとんかつチェーン店のかつ丼！
カツを小さくカットして食べやすくなってます。
このレシピの生い立ち
実店舗でいただいてとってもおいしかったので！真似て作ってみました♪
作り方
- 1
お肉にバッター液を付けて、パン粉をまぶす。
-
- 2
揚げ油で揚げる。
普通に縦にカットしてから、横にカットして、ひと口大にする。 -
- 3
小鍋に煮汁と玉ねぎを入れ、2のカツを乗せ点火。
沸騰したら、溶いたたまごを回しかける。
フタをしてたまごを半熟加減
-
- 4
にする。
丼にごはんを盛り、3のカツ煮を乗せる。
丼フタなど。
-
- 5
お味噌汁を添えました。
できあがり♪
-
コツ・ポイント
煮汁は…お水、お酒、みりん、お砂糖、ほんだし、麺つゆで作りました^^
好みでみつばなどを。
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その他のレシピ
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