鶏チャーシューと野菜の塩ラーメン
ドナルドみち @cook_40044322
我が家のラーメン、ごま油が決めて
このレシピの生い立ち
業務スーパー御用達、冷凍パプリカ、冷凍コーン、鶏だしの素で塩ラーメンを作った。
こってりラーメンが苦手な私だし
コロナ禍になってから、自分ちでラーメンを作るのが増えました
鶏チャーシューと野菜の塩ラーメン
我が家のラーメン、ごま油が決めて
このレシピの生い立ち
業務スーパー御用達、冷凍パプリカ、冷凍コーン、鶏だしの素で塩ラーメンを作った。
こってりラーメンが苦手な私だし
コロナ禍になってから、自分ちでラーメンを作るのが増えました
作り方
- 1
キャベツは、ざく切りにする
麺を、袋の記載通りに茹でる
麺を、茹でてる間に、具材を
炒める - 2
フライパンに、油を熱し
キャベツがしんなりするまで炒めたら、パプリカとコーンを加え火が通るまで炒めたら塩こしょうする - 3
ラーメンどんぶりに、鶏だしの素を入れ熱湯を注ぎ混ぜる
湯切りした麺を入れる - 4
具材をのせたら
ごま油を一周回しかけ完成
コツ・ポイント
家で作るラーメンは、ごま油で本格的に
味が美味
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