絶対成功！ザクザクオニオンリング！
まやっぴー @cook_40071518
なかなかうまくできなかったオニオンリング
トライ&エラーを繰り返し、理想的な
オニオンリングが完成！絶対成功します！
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなオニオンリングをたーくさん
作りたいというのがはしまりでした。なかなか
上手にできず研究して、こちらのレシピ、配合、
作り方にいきつきました。
絶対成功！ザクザクオニオンリング！
なかなかうまくできなかったオニオンリング
トライ&エラーを繰り返し、理想的な
オニオンリングが完成！絶対成功します！
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなオニオンリングをたーくさん
作りたいというのがはしまりでした。なかなか
上手にできず研究して、こちらのレシピ、配合、
作り方にいきつきました。
作り方
- 1
玉ねぎを1〜1.5cm幅の輪切りに
します。（薄皮も取りましょう） -
- 2
ボールにビニールをかぶせて
粉類を全て入れる -
- 3
混ぜた粉の中に玉ねぎを数個ずつ
入れて、全体に粉をつけます -
- 4
全てに粉がまとったらバットに置いておきます。
-
- 5
ビニールに残った粉を少し小さめの
ボールに移し替えて、水とマヨネーズをいれます。 -
- 6
泡立て器でよく混ぜます。
-
- 7
粉をまとわせてある玉ねぎに6の
液体を全体につけます。 -
- 8
玉ねぎについた余分な液体はボールのはしのところでトントンと落として180°に温めた油に入れていきます。
-
- 9
油に入れたら触らない。
衣が固まるまで待って下さいね。
キツネ色になったら返します。 -
- 10
油をよく切ります。
-
- 11
盛り付けしたら完成!
ザクザクで美味しい
オニオンリング
召し上がれ！ -
コツ・ポイント
・玉ねぎの薄皮は丁寧に取ることで粉や衣が
しっかりつきます。
・油の温度は180°の高めですが、色をみて
カリッとなるのを見守りましょう。裏返すのは
1度だけ、じっと待ちましょう。
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