アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの水に小豆を加え、２分茹でます
- 2
お湯を捨て、小豆に３カップの水を加え、５分加圧します。
- 3
かぼちゃを鍋に入れ、ひたひたになるくらいに水を入れます
- 4
ざらめ、みりん、塩を入れて柔らかくなるまで煮ます
- 5
かぼちゃが柔らかくなったら小豆を加え、醤油を加えます
- 6
弱火で１０分煮て出来上がり
コツ・ポイント
小豆を一度茹でこぼしてアクを抜く✎
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