【ソースを作る】パプリカ(赤)・トマトは半分に切り、にんにくは皮つきのまま天板にのせ、オリーブオイルを回しかける。

200℃のオーブンで20分加熱する。あら熱が取れたら、パプリカは皮をむき、種を取る。にんにくは皮をむく。

2を容器に入れて、トースターで焼いたバゲットをちぎり入れ、【A】を加えたらハンドブレンダーでなめらかなソース状にする。

ボウルに卵を割り入れ、塩・粗びき黒こしょう・牛乳を加えたらしっかりとほぐし混ぜる。

フライパンに食塩不使用バターを入れて中火で溶かす。

4を入れて中火で20秒加熱したら、「のび～るスティックチーズ45(10本)」を加え、卵が半熟になるまで中火で加熱する。

卵を半分に折りたたみ成形し、弱めの中火で成形しながら1分半加熱する。

耐熱皿に7を入れて、電子レンジ(600W)40秒で加熱する。

8を器に盛り、ベビーリーフ・3のソースを添える。

※直径18cmのミニフライパンを使用してオムレツを作っています。