のび～るチーズとバジルと生ハムのパイ包み
「のび～るスティックチーズ45」のまろやかさと生ハムの塩味が程よく、バジルの香り豊かなパイです。
このレシピの生い立ち
料理家・フードコーディネーターのmayumillion様にご監修いただきました。
【プロフィール】「心豊かになる幸せレシピ」をモットーに身近な食材や調味料で「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信。レシピ開発など幅広く食に関する仕事に従事。
のび～るチーズとバジルと生ハムのパイ包み
「のび～るスティックチーズ45」のまろやかさと生ハムの塩味が程よく、バジルの香り豊かなパイです。
このレシピの生い立ち
料理家・フードコーディネーターのmayumillion様にご監修いただきました。
【プロフィール】「心豊かになる幸せレシピ」をモットーに身近な食材や調味料で「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信。レシピ開発など幅広く食に関する仕事に従事。
作り方
- 1
【下準備】・冷凍パイシートは袋の表示通り解凍しておく。
- 2
・「のび～るスティックチーズ45(10本)」は使うまで冷蔵庫で冷やしておく。・オーブンを230℃で予熱する。
-
- 3
※「のび～るスティックチーズ45」を冷やしておくことで、焼いた際に程よく加熱され、チーズが高温になりすぎずよく伸びます。
- 4
冷凍パイシートを「のび～るスティックチーズ45」を包める大きさに麺棒で伸ばす。※正方形タイプの場合は半分に切っておく。
- 5
「のび～るスティックチーズ45(10本)」に生ハムを巻く。
- 6
4の右中央にバジルの葉をのせ、5をのせる。溶き卵を右の縁1cmに塗り、パイを半分に折り、包む。
- 7
口の側をフォークの背で押さえて閉じる。
- 8
7の表面に刷毛で溶き卵を均一に塗る。
オーブン230℃で8～10分焼く。※高温でサッと焼き、パイに焼き色をつける。 - 9
※低い温度(190℃)で15分以上焼くとチーズが高温になりすぎて伸びにくくなります。
- 10
器に盛りつけお好みでサラダなどを添える。
-
コツ・ポイント
「のび～るスティックチーズ45(10本)」を1本入れるので食べごたえやインパクトのある一品です。チーズはとろっと程よく伸びるので食べやすいです。
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