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【玄米酵母】【だし醤油麹】簡単お味噌汁
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【玄米酵母】【だし醤油麹】簡単お味噌汁-レシピのメイン写真

【玄米酵母】【だし醤油麹】簡単お味噌汁

ハナミズキ
ハナミズキ @cook_40081716

玄米酵母液とだし醤油麹があれば、だし取りもだしパックも不要!超簡単に味噌汁が出来ちゃいます♡

このレシピの生い立ち
だし醤油麹で味噌汁を作ってみたらやっぱり美味しかった!普通の味噌汁より子供がよく食べます。

玄米酵母液とだし醤油麹があれば、だし取りもだしパックも不要!超簡単に味噌汁が出来ちゃいます♡

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だし醤油麹で味噌汁を作ってみたらやっぱり美味しかった!普通の味噌汁より子供がよく食べます。

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【玄米酵母】【だし醤油麹】簡単お味噌汁

ハナミズキ
ハナミズキ @cook_40081716

玄米酵母液とだし醤油麹があれば、だし取りもだしパックも不要!超簡単に味噌汁が出来ちゃいます♡

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だし醤油麹で味噌汁を作ってみたらやっぱり美味しかった!普通の味噌汁より子供がよく食べます。

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材料

3〜4人分
  • お好みの具材 適宜
  • 玄米酵母液(レシピID : 22599657) 適宜
  • だし醤油麹(レシピID : 22600744) 大さじ1〜2
  • 味噌 お好みの量
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作り方

  1. 1

    鍋に玄米酵母液を入れ、火にかける。
    根菜系なら水から入れ、葉物系なら湧いてきてから入れ、具材が柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    だし醤油麹も入れて一緒に煮る。

  3. 3

    味見して、仕上げに味噌を溶かし入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

玄米酵母とだし醤油麹でほとんど味は決まり。味見して足りない分少し味噌を溶かし入れます。

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ハナミズキ
ハナミズキ @cook_40081716
2024/06/18 06:40に公開
⁂栄養士/玄米酵母インストラクター/発酵料理研究家⁂料理に携わり20年以上。近頃は、【玄米酵母液】と【麹調味料】を使った、腸と体に優しい、ヒーリングご飯作ってます(*´꒳`*)
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みそ汁 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23848233
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