たこ焼きの中華風スープ

はらださの
はらださの @cook_40183688

たこ焼き入りの中華風スープ
残ったたこ焼きも活用できます

このレシピの生い立ち
出汁で食べる明石焼きがヒント

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材料

2人分
  1. チキンスープ(今回はID20384046茹で汁) 500ml
  2. 椎茸 1枚
  3. 天日塩 少々
  4. たこ焼き 4個
  5. 小分け春雨 8g×2個
  6. 乾燥わかめ 大さじ1
  7. 青ネギ(小口切り) 大さじ2
  8. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にチキンスープ、薄切りにした椎茸、塩を入れて火にかける

  2. 2

    しいたけが柔らかくなったら、春雨、たこ焼き、乾燥わかめを加えて約2分煮る

  3. 3

    火を止める直前に、青ネギ、ごま油を入れて完成

コツ・ポイント

たこ焼きを入れてからは、煮すぎると崩れるので注意

チキンスープに塩味があるので、調整して下さい

小分け春雨、乾燥わかめは戻し不要

冷凍たこ焼きでもGood♪

多めに作るとメインになります

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レシピ作者

はらださの
はらださの @cook_40183688
に公開
昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(;_;) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
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