いつもの豚挽肉で♪ガパオライス♪
あわてん坊の姉(あね)さん @cook_40274693
いつもの豚挽肉が
バジル香る美味しい
レシピへ(*^O^*)♪
このレシピの生い立ち
庭にあるバジルを使って
簡単に作れ、
子供～高齢者まで
美味しく食べれる
タイ料理レシピ(*^O^*)♪
いつもの豚挽肉で♪ガパオライス♪
いつもの豚挽肉が
バジル香る美味しい
レシピへ(*^O^*)♪
このレシピの生い立ち
庭にあるバジルを使って
簡単に作れ、
子供～高齢者まで
美味しく食べれる
タイ料理レシピ(*^O^*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
≪準備≫
- 2
玉葱は半分にし、
切った面を下に
繊維に沿って
1cm幅に切る。 - 3
90°向きを変え、
1cm幅にきる。
(玉葱が角切りになる様に) - 4
ピーマンも軸を取り
半分に。種を取り、
縦に1cm幅に切る。
90°向きを変え、
1cm角に切る。 - 5
☆たれを合わせておく。
- 6
バジルは洗い
キッチンペーパーで
水気を拭いておく。 - 7
≪作り方≫
- 8
フライパンを中火に。
サラダ油を入れ、
豚挽肉を炒める。 - 9
焼き色が付いてきたら
切った玉葱を加え、
炒める。 - 10
玉葱に火が通ってきたら
ピーマンを加え、
軽く炒める。 - 11
具材を片方に寄せ、
フライパンの
片方を空けたら
合わせておいた☆たれを
加える。 - 12
☆たれが沸騰してきたら
片方に寄せていた具材と
合わせながら炒め、
火を止める。 - 13
別のフライパンで
油多目で目玉焼きを作る。
(卵を入れたら蓋をし、
蒸し焼きに♪) - 14
盛り付け前に
具材のフライパンを中火に。
バジルを手でちぎりながら
加え、軽く炒め、
火を止める。 - 15
お皿にごはん→具材→目玉焼きを盛り付ける。
あればバジルを添える。 -
コツ・ポイント
野菜は1cm角に切り
目玉焼きを油多目で
蒸し焼きにする
食材の味と食感を楽しむ
レシピに(*^O^*)
合わせだれを作る際
豆板醤を加減し辛さ調整可♪
子供～高齢者まで
美味しく食べれる味に♪
水分が出るので
新玉葱は炒め過ぎない様に
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23850147
