明太子豆乳うどん

紅茶味
紅茶味 @cook_40826934

チーズをパラパラっと入れることでコクとトロミをプラスしました。パスタで作っても♪

このレシピの生い立ち
妊娠中でも明太子のうどんが食べたくて、加熱バージョンで作りました。
夫も絶賛の一品です!

明太子豆乳うどん

チーズをパラパラっと入れることでコクとトロミをプラスしました。パスタで作っても♪

このレシピの生い立ち
妊娠中でも明太子のうどんが食べたくて、加熱バージョンで作りました。
夫も絶賛の一品です!

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材料

一人分
  1. うどん 1玉
  2. 豆乳 120〜130cc
  3. 明太子 1/2腹
  4. ◎白だし 大さじ1/2
  5. ◎バター 10gひとかけ
  6. とろけるチーズ 適当
  7. 大葉のり おこのみ

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを解凍する

  2. 2

    ◎をフライパンに投入し、豆乳が沸々してチーズが溶けるくらいまで温める。

  3. 3

    温まったうどんを2に投入し、絡ませる

  4. 4

    お皿にうつしてお好みで大葉や海苔をトッピング

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