ティースプーンに山盛り2杯半の茶葉をティーポット（ティーポットの下にティーマットを敷いてね）に入れ、

レモンバームを葉っぱのとこだけひとつかみクシャクシャっとしてティーポットに入れます。

紅茶が蒸らせたらグラスポットに茶漉しをセットして紅茶液で円を描くように少しずつゆっくりこしていきます。

別のグラスポットに氷をたっぷりいれ紅茶液を一気に移し蓋をしてポットの底に手を当ててグルグルと回して

冷たくなったら別の容器に紅茶液を移しアイスティーベースの完成。

グラスの底が薄ら見えないくらいにティーシロップ（ガムシロ可）を注ぎ（今回は少し少なめに使います）

グレープフルーツを水洗いし水気を切って縦に4等分にカットし、さらに縦半分にカットし1つはもう一回縦半分にカットします。

写真下のグレープフルーツをギュッと絞り果汁をグラスに入れたらマドラーでよく混ぜ、

氷をグラスの口までたっぷりと入れ

アイスティーベースをグラスに対して7割注ぎマドラーで下から上下から上とよく混ぜ、

無糖炭酸水をグラスに対して2割注ぎマドラーでかるく大きく全体を混ぜ

グレープフルーツを飾り、レモンバームを水洗いして水気を切ったらちょこんと飾り出来上がり。