牛乳が苦手でもOKミルクファイバーライス

牛乳が苦手でもOKミルクファイバーライス-レシピのメイン写真

牛乳が苦手でもOKミルクファイバーライス

上尾市（埼玉県） @cook_40150016

アッピーレシピです♪
牛乳を入れて炊きこむピラフです。麦を入れることで食物繊維量がアップします！
このレシピの生い立ち
食のボランティア「食生活改善推進員協議会」で行った調理実習のメニューです。

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材料

2人分

米 1合
もち麦２０ｇ
牛乳１００ｇ
水適量
玉ねぎ１/４個
人参１/４本
A　むきえび６０ｇ
　　あさりむき身２０ｇ
　　むき枝豆１０ｇ
調味料
　　コンソメ 1/2個
　　塩ひとつまみ
　　こしょう少々
バター８ｇ

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作り方

1
米ともち麦を一緒に研ぎ、30分浸漬してザルにあけておく。
2
玉ねぎはみじん切り、人参は薄めのいちょう切りに切る。
3
炊飯器に１と牛乳を入れ、１合目の水分量のメモリに合わせて水を足す。
4
釜の中に調味料を加えて混ぜ合わせ、２とAとバターを米の上にのせて炊く。
5
炊き上がったら、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

【使用する地元農産物】
♦たまねぎ♦にんじん

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上尾市（埼玉県） @cook_40150016

2024/06/19 08:16に公開

上尾市では、地産地消に向けた取り組みを進めています。地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/市内地域情報は⇒http://agepota.jp/アッピーレシピは、簡単で塩分控えめ。副菜レシピは野菜が手軽に摂れるレシピです。アッピーレシピの紹介は⇒https://www.city.ageo.lg.jp/page/0301120807001.html

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このレシピのキーワード

ご飯枝豆にんじん剥きエビもち麦バター牛乳玉ねぎあさりのむき身米

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