作り方
- 1
トリムネ肉を削ぎぎりにして包丁の背で軽く叩いて柔らかくする
- 2
耐熱容器に塩 酒をいれ①の鶏肉をいれて混ぜてなじませたらレンジ加熱5分
- 3
裏返して3分
- 4
あら熱がとれたら
鶏肉を手で簡単にさく - 5
レタスを食べやすい大きさに千切り④にいれる
- 6
イタリアンドレッシングをあえて出来上がり(*^^*)
※暫く馴染ませた方が美味しいです。
コツ・ポイント
胸肉の、厚みがあるため
削ぎぎりにした方が早くレンジ加熱ができます。
レンジしたあとに出るエキスは美味しいので、そのまま使います
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