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オレンジ・キャロットゼリー
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オレンジ・キャロットゼリー-レシピのメイン写真

オレンジ・キャロットゼリー

小山市
小山市 @oyama_city

にんじんを使ったスイーツです。
このレシピの生い立ち
夏休みおやこ料理教室で実施した、小山市地産地消・食育推進協議会のレシピです。

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材料

4人分
  • にんじん 100g
  • オレンジジュース 300ml
  • 砂糖 大さじ4
  • 粉寒天 4g
  • 水 200ml
  • ミントの葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむき、いちょう切りにする。
    やわらかく茹で、水気を切る。

  2. 2

    にんじんとオレンジジュースを合わせて、ミキサーやハンドブレンダーでなめらかにする。

  3. 3

    小鍋に水と砂糖を入れ、粉寒天を振り入れる。
    火にかけて煮立たせ、寒天をしっかり溶かす。

  4. 4

    【2】と【3】を混ぜ合わせ、水でかるく濡らした型に入れる。
    冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

エネルギー83kcal/たんぱく質0.7g/脂質0.1g/食塩相当量0.0g

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小山市
小山市 @oyama_city
2024/09/02 00:12に公開
小山(おやま)市は、関東平野のまん中あたりにあります。市街地のまわりに畑や田んぼ、平地林が広がり、思川が注ぎコウノトリが住むラムサール条約湿地「渡良瀬遊水地」につながる素晴らしい環境があります。コウノトリに選ばれた首都圏の中でキラリとひかる田園環境都市です!はとむぎやかんぴょう、いちご、牛、豚など多彩な農畜産物が生産されています。毎日の食事に小山のおいしい食材を使ったレシピをお役立てください。
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このレシピのキーワード

ゼリー にんじん かんてん ミント

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