解凍したラムスライスを両面塩コショウをふって中火で炒めたら、
牡蠣出汁醤油を入れて弱火で煮込む

棒ラーメンを鍋の熱湯に入れる。1リットルの鍋に500ml入れ沸騰し縁までアブクが上がれば火を止め、ザルで湯切りする。

後は、麺、ラムスライス、生卵を落とし、輪切り白ネギ、おろしにんにくをトッピングして出来上がり。

今回使用した味のマルタイの業務用棒ラーメンです!
業務スーパーで購入できました。