CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
青梅のカリカリ梅漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
青梅のカリカリ梅漬け-レシピのメイン写真

青梅のカリカリ梅漬け

oyoyo☆
oyoyo☆ @cook_40303829

青梅のカリカリ梅漬け(塩漬け)
このレシピの生い立ち
朝採りの青梅でなければカリカリ梅漬けにはならないため
青梅が手に入ったら即!

青梅のカリカリ梅漬け(塩漬け)
このレシピの生い立ち
朝採りの青梅でなければカリカリ梅漬けにはならないため
青梅が手に入ったら即!

もっと読む

青梅のカリカリ梅漬け

oyoyo☆
oyoyo☆ @cook_40303829

青梅のカリカリ梅漬け(塩漬け)
このレシピの生い立ち
朝採りの青梅でなければカリカリ梅漬けにはならないため
青梅が手に入ったら即!

青梅のカリカリ梅漬け(塩漬け)
このレシピの生い立ち
朝採りの青梅でなければカリカリ梅漬けにはならないため
青梅が手に入ったら即!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 青梅 4kg
  • 塩 800g
  • 紫蘇
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    朝採り青梅を入手して
    成り口を串など使って取り除き
    流水で洗う
    桶に水を張り青梅を入れ半日あく抜き

    • 青梅のカリカリ梅漬け作り方1写真
  2. 2

    ざるに上げ水切り

    • 青梅のカリカリ梅漬け作り方2写真
  3. 3

    ボウルに梅と塩を入れゴロゴロさせて漬け樽に入れる

    • 青梅のカリカリ梅漬け作り方3写真
  4. 4

    重石を乗せて涼しい場所に置く

    毎日様子を見て
    桶の底に溜まった塩をかき混ぜ
    梅を移動させる

    3日ほどで水が上がる

    • 青梅のカリカリ梅漬け作り方4写真
  5. 5

    梅の種を抜き
    細かく切る

    • 青梅のカリカリ梅漬け作り方5写真
  6. 6

    清潔な容器に梅を入れ
    上がった水を浸す

    赤紫蘇が出回るまで冷蔵庫で保管する

    • 青梅のカリカリ梅漬け作り方6写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

oyoyo☆
oyoyo☆ @cook_40303829
2024/06/15 05:12に公開
漬物など自分が忘れないための覚え書きです
もっと読む

このレシピのキーワード

大葉 青梅

似たレシピ

その他のレシピ

  1. サバ缶とじゃがいものパン粉焼き
  2. 冷凍してもしっとり❄塩こうじ卵焼き
  3. はんぺんと南瓜のヘルシーふわふわコロッケ
  4. ズッキーニとジャガイモのお手軽炒め
  5. レンジで🌟無限おかかピーマン
  1. 大量消費!キャベツとツナのポン酢バター
  2. 焦がしバター醤油の焼きとうもろこし
  3. ナスとピーマンの味噌炒め
  4. ワンパン☆ほうれん草のクリームパスタ
  5. 簡単♫鶏胸肉のカレーマヨソース和え
  6. Greek Seasoning
  1. 大家族に!楽過ぎる!丸めないハンバーグ
  2. サングリア後の果物で作るジェラート
  3. 塩を使わない『梅のハチミツ漬け』
  4. 【伊予のみそ】味噌マヨ【きゅうり】
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23862136
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close