子供と作る!目玉焼きトースト

古賀圭美
古賀圭美 @cook_40299310

子供が喜ぶ朝食におすすめの一品です!
パプリカを花、枝豆を葉に見立てています♪
一緒に作れば苦手なパプリカも◎!
このレシピの生い立ち
なかなか食べてくれないパプリカをどうやったら喜んで食べてくれるかな?と考えました。
マヨネーズや卵、子供が大好きな食材と組み合わせて、かつ、自分で作ってもらうと普段食べないパプリカもペロリと食べてくれました!

子供と作る!目玉焼きトースト

子供が喜ぶ朝食におすすめの一品です!
パプリカを花、枝豆を葉に見立てています♪
一緒に作れば苦手なパプリカも◎!
このレシピの生い立ち
なかなか食べてくれないパプリカをどうやったら喜んで食べてくれるかな?と考えました。
マヨネーズや卵、子供が大好きな食材と組み合わせて、かつ、自分で作ってもらうと普段食べないパプリカもペロリと食べてくれました!

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. パプリカ(輪切り) 1㎝分
  3. 1個
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 茹で枝豆 適宜

作り方

  1. 1

    食パンにマヨネーズを塗る。

  2. 2

    パプリカを中央にのせ、その中に卵を流し入れる。

  3. 3

    お好みの硬さに卵が固まるまで、トースターで焼く。
    仕上げに枝豆を飾る。

コツ・ポイント

●卵はザルで余分な水分をきっておくと綺麗な仕上がりになります。

●卵をパプリカの中に入れるタイミングで、トースターにパンをのせておくとこぼれず◎!

●マヨネーズだけでも十分おいしいですが、お好みで塩やこしょうを振ってください。

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古賀圭美
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●管理栄養士●日本ロジカル調理協会 認定講師プロ野球「オリックス・バファローズ」でのサポート経験をもとにアスリート・ジュニアアスリートをサポートする皆さんを【料理で応援したい!】それが私の想いです。手作りしたいけどハードルが高そう・難しそうそう思っているサポーターのお手伝いができるよう基本の調味料を中心に、難しい作業は簡単に。冷凍品や麺つゆなどを使うのを躊躇しがちな方にも寄り添います
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