アプリでひらく作り方
- 1
余ったお刺身をたたきにします。
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- 2
しいたけと玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れます。
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- 3
たたきとひき肉を２にいれて、☆を加え、粘りが強くなるまでしっかりと混ぜ合わせします。
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- 4
小麦粉・パン粉・油を加えしっかりと混ぜ合わせます。
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- 5
手のひらサイズにまとめてトレーに分けておきます。
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- 6
フライパンに油を加え、最初は中火で焼き、反対側は中火と弱火の間でゆっくり焼いていきます。
※焼いている時は蓋をします※ -
- 7
焼き終わりましたら、菜箸などでつっついて、中までしっかりと火が通っているのを確認したら1度別皿にうつしま。
- 8
フライパンに◎を入れ、中火で混ぜながら加熱します。
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- 9
全体的に混ざり、アルコールが飛んだら完成です。
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- 10
お皿に盛り付けをしたら完成です！
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コツ・ポイント
あっさりしたい場合は、大葉とおろしポン酢添えて食べるのもアリだと思います。
つくれぽ
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