ナスとエリンギのポン酢マリネ
松本家の食卓☆ @cook_40128706
ナスとエリンギのポン酢マリネ」
焼いたナスとエリンギをポン酢とオリーブオイルでさっぱりマリネ。
仕上げに大葉と黒こしょうをふって香りも食感も楽しめる一品🌿
暑い日でもぺろっと食べられる、ちょっと大人の副菜です🍽
ナスとエリンギのポン酢マリネ
ナスとエリンギのポン酢マリネ」
焼いたナスとエリンギをポン酢とオリーブオイルでさっぱりマリネ。
仕上げに大葉と黒こしょうをふって香りも食感も楽しめる一品🌿
暑い日でもぺろっと食べられる、ちょっと大人の副菜です🍽
作り方
- 1
ナスとエリンギを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
耐熱容器にナスとエリンギを入れ、ラップをして電子レンジで加熱する（600Wで約5分）。
- 3
加熱したナスとエリンギにポン酢、オリーブオイル、黒胡椒を加え、よく和える。
-
- 4
炒りごまを振りかけ、刻んだ大葉を散らして完成。
-
コツ・ポイント
レンジで加熱することで、ナスとエリンギが柔らかくなり、味がしみ込みやすくなります。
似たレシピ
-
-
☆爽やか！鶏ももと野菜の白だしマリネ☆ ☆爽やか！鶏ももと野菜の白だしマリネ☆
白だしベースのマリネ液に和えてすぐに食べられる♪茄子とエリンギの違った食感が良き♪ワンパンで仕上げます！
-
-
-
-
-
-
-
-
茄子とエリンギ、大根おろしの和風マリネ 茄子とエリンギ、大根おろしの和風マリネ
デパ地下で売ってた茄子とエリンギ、大根おろしの和風マリネがとてもおいしかったのでマネして作ってみました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24765588
