夏の味☆トマトのお浸し☆麺つゆ使用
マカカヌ @cook_40336315
夏を感じるトマトのお浸し♪トマトを湯むきして麺つゆに浸して☆冷蔵庫で冷やしてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
夏、実家でよく出ていました☆
夏の味☆トマトのお浸し☆麺つゆ使用
夏を感じるトマトのお浸し♪トマトを湯むきして麺つゆに浸して☆冷蔵庫で冷やしてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
夏、実家でよく出ていました☆
作り方
- 1
トマトはヘタをとる 気になる場合は軸をくり抜く(気分で取ったりもしますが今回は取りませんでした♪)
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- 2
味が染み込みやすい様に皮を剥く 湯むきするのでヘタを下向きにしてトマトに×印の切り込みを入れる
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- 3
鍋に湯を沸かしトマトを入れる 皮がむけてきたら網ですくって取り出し、水をかけて冷ます
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- 4
皮をペロッとむく
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- 5
麺つゆと水を鍋に入れ沸かす 沸いたらトマトを入れ1〜2分煮る 粗熱が冷めたら半日から一晩冷蔵庫で冷やして味を染み込ませる
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- 6
お皿にトマトと汁を入れ汁小ネギを散らして完成です☆
- 7
我が家はスプーンで食べています☆お箸でもいいかもしれません
コツ・ポイント
麺つゆはお好みの濃度にしてください☆かけつゆぐらいが私は好きです☆運動したり、汗をかいた後に食べると最高ですよ〜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23871329
