鶏肉を甘酢で煮て、さっぱりとした一品にしました。万能ネギの少しある辛みと合うと良いと思います。

このレシピの生い立ち
最近、スーパーで買い物をしていると、“ハーブ鶏”とか、”ハーブチキン“という商品をよく見かけます。従来より、栄養価の高い鶏肉が増えているようで、そんな鶏肉を調理して食べれば、力が湧いてくる気がしました。