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メレンゲナッツ
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メレンゲナッツ-レシピのメイン写真

メレンゲナッツ

さやちゃんママ127
さやちゃんママ127 @cook_40285008

ナッツの香ばしさとメレンゲのさくさん感が美味しい♡
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材料

  • 卵白 30
  • 砂糖 50
  • ピーカンナッツ 20
  • 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    卵白と砂糖を湯煎にかけ混ぜながら60℃まで温める

  2. 2

    湯煎から外し、冷めるまで泡立てる

  3. 3

    刻んだピーカンナッツを入れる

  4. 4

    絞り袋に入れて絞る(丸口金1.5cm)

  5. 5

    粉糖を振る

  6. 6

    120℃50分、110℃20分、100℃10分と順番に温度を下げて焼いていく

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さやちゃんママ127
さやちゃんママ127 @cook_40285008
2024/06/19 14:47に公開

このレシピのキーワード

卵白 ピーカンナッツ

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