初夏のもろこしご飯
レガーレ @cook_40430160
初夏 店頭に とうもろこしが並びだすと必ず作ります 夏が来たって感じです。
このレシピの生い立ち
子供たちも好きなので 炊き込みご飯にしたら美味しいよね
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは生のまま1本
-
- 2
包丁で ゆっくりと 気をつけて 身を剥がす
-
- 3
芯は入れると 旨味 甘さが増すので必ず入れる
-
- 4
お米2合の水のラインよりちょいしたくらいまで水と 白だし20ml塩ひとつまみ
いれたら 剥がした身と 芯入れる -
- 5
あとは 普通に炊飯したら 完成。
｢炊き込みご飯｣モードがあればそっちでも。 -
- 6
芯を取り出し 混ぜたら完成。
-
コツ・ポイント
芯を入れて炊くことがポイントかな？白だしもいい仕事します 炊き上がって足りなければ追い白だしもありかな。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23875037
