キャベツは粗めにみじん切りにする。
ボウルに卵、米粉、だしの素、水を入れて混ぜ合わせます。

キャベツ、コーンを加えてさらに混ぜ合わせます。

フライパンに油を引いて中火で熱し、②を流し入れます。円形に広げ中火で3分ほど焼きます。

焼き色がついたら裏返し、フタをして中火で2～3分蒸し焼きします。

器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、のりやかつお節などをトッピングして完成！