卵を使わないハンバーグ
卵なし！美味しいハンバーグを作りましょう。
このレシピの生い立ち
簡単で楽しい調理実習をするために考えました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。(今回はブロック肉をフードプロセッサーでミンチにしました)
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- 2
挽肉、玉ねぎ、豆腐、パン粉、塩こしょうをよく混ぜて、俵形にまとめます。
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- 3
ハンバーグの表と裏に焼き色をつけます。(中まで火が通ってなくても良いです）
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- 4
フライパンに、水、ケチャップ、ソースを入れて中火で10分煮込みます。
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- 5
水分がなくなったら完成です。
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コツ・ポイント
よくこねて形を作ってください。玉ねぎは炒めても良いです。
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その他のレシピ
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