玉ねぎをみじん切りにします。(今回はブロック肉をフードプロセッサーでミンチにしました)

挽肉、玉ねぎ、豆腐、パン粉、塩こしょうをよく混ぜて、俵形にまとめます。

ハンバーグの表と裏に焼き色をつけます。(中まで火が通ってなくても良いです）

フライパンに、水、ケチャップ、ソースを入れて中火で10分煮込みます。

水分がなくなったら完成です。