牛肉のキャベツ巻き
littlelily2007 @little_lily
薄切りの牛肉で千切りキャベツを巻いてソテーした一品です
このレシピの生い立ち
牛肉の薄切りはすき焼きにしてしまうことが多いのでキャベツを入れて巻いてみました
牛肉のキャベツ巻き
薄切りの牛肉で千切りキャベツを巻いてソテーした一品です
このレシピの生い立ち
牛肉の薄切りはすき焼きにしてしまうことが多いのでキャベツを入れて巻いてみました
作り方
- 1
キャベツは洗って千切りにして水気を切っておきます
- 2
牛肉を広げて1のキャベツを入れてしっかり巻きます
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、2を入れて蓋をして、向きを変えながら弱火でじっくり焼きます
- 4
全体に火が通ったら塩を振り、皿に盛ってお好みで小葱とレモンを添えて召し上がれ
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コツ・ポイント
生のキャベツを巻くので弱火でじっくりと蒸し焼きにしてください
味付けはシンプルに塩とレモンですが、お好みでポン酢などでも美味しいです
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