簡単 夏バテ防止にゴーヤチャンプル

teru0358
teru0358 @cook_40044568

ゴーヤチャンプル。ゴーヤ(苦瓜)。が一番の夏バテ防止。^^苦くておいしい。

このレシピの生い立ち
ゴーヤをスーパーで見つけてこれだ!と思い作りました。味噌少し入れてもおいしいです。

簡単 夏バテ防止にゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプル。ゴーヤ(苦瓜)。が一番の夏バテ防止。^^苦くておいしい。

このレシピの生い立ち
ゴーヤをスーパーで見つけてこれだ!と思い作りました。味噌少し入れてもおいしいです。

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材料

二人分
  1. 豚肉薄切り 50g
  2. ゴーヤ 1本
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 1個
  5. 豆腐(木綿) 40g
  6. 塩胡椒 適量
  7. 醤油 大さじ1から2
  8. ごま 大さじ2.3

作り方

  1. 1

    ゴーヤ。用意

  2. 2

    タネとって

  3. 3
  4. 4

    切って

  5. 5

    豚肉用意

  6. 6

    玉ねぎ用意

  7. 7

    切って

  8. 8

    フライパンで豚肉をごま油で炒める

  9. 9

    具材を入れて炒める

  10. 10

    炒める

  11. 11

    卵用意

  12. 12

    炒めて

  13. 13

    蓋をして蒸す

  14. 14
  15. 15

    炒めて

  16. 16

    豆腐投入

  17. 17

    卵を流し入れて

  18. 18

    醤油を入れて蓋をして蒸す少し。

  19. 19

    出来上がり。

  20. 20

    夏にはこれ!

  21. 21

    冷めてもおいしい。

  22. 22

コツ・ポイント

コツは最後に豆腐、卵を入れて、醤油を入れて蓋して蒸す。おいしい。よくゴーヤは炒めて。

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不動産会社に勤めています。会社で料理を作ってみんなで食べることもあります。よろしくお願いします。簡単に作れるものを載せていきます。簡単が一番。^^
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