キャベツの中華風和え(とまと記念館)

東海市 @toukaishi_tomato
【東海市公式】マヨネーズとごま油で味付けした減塩レシピ。白菜やきゅうり、茹でたもやしでも代用可能です。
このレシピの生い立ち
東海市とまと記念館オリジナルメニュー
とまと記念館とはトマトde健康プロジェクトにおける食の活動拠点として健康メニューの提供をしています。
東海市食生活改善推進員と管理栄養士が中心となり、トマトや野菜にこだわった健康メニュー提供しています。
キャベツの中華風和え(とまと記念館)
【東海市公式】マヨネーズとごま油で味付けした減塩レシピ。白菜やきゅうり、茹でたもやしでも代用可能です。
このレシピの生い立ち
東海市とまと記念館オリジナルメニュー
とまと記念館とはトマトde健康プロジェクトにおける食の活動拠点として健康メニューの提供をしています。
東海市食生活改善推進員と管理栄養士が中心となり、トマトや野菜にこだわった健康メニュー提供しています。
作り方
- 1
キャベツは5センチの長さに切り、太めの千切りにする。分量外の塩をして、もみ、水洗いし、水気を切る。
- 2
人参は細めの千切りにする。かに風味かまぼこは細かく裂く。
- 3
調味料をよく混ぜ、水気を切ったキャベツ、人参、かまぼこをよく混ぜ、味をなじませる。
コツ・ポイント
(1食分)62kcal、食塩相当量0.3g、野菜量60g ごま油が隠し味になっています。調味料と混ぜる前に、しっかり水気をキッチンペーパーなどでふき取りましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23884855