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わかめとちくわの酢みそ和え
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わかめとちくわの酢みそ和え-レシピのメイン写真

わかめとちくわの酢みそ和え

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

わかめの磯の香りと、ちくわの旨味が絶妙にマッチした酢味噌和え。

このレシピの生い立ち
わかめとちくわの組み合わせは、磯の風味と旨味が相性抜群!酢味噌でさっぱりといただけるので、暑い日にもぴったりです。

わかめの磯の香りと、ちくわの旨味が絶妙にマッチした酢味噌和え。

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わかめとちくわの組み合わせは、磯の風味と旨味が相性抜群!酢味噌でさっぱりといただけるので、暑い日にもぴったりです。

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わかめとちくわの酢みそ和え

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

わかめの磯の香りと、ちくわの旨味が絶妙にマッチした酢味噌和え。

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わかめとちくわの組み合わせは、磯の風味と旨味が相性抜群!酢味噌でさっぱりといただけるので、暑い日にもぴったりです。

わかめの磯の香りと、ちくわの旨味が絶妙にマッチした酢味噌和え。

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わかめとちくわの組み合わせは、磯の風味と旨味が相性抜群!酢味噌でさっぱりといただけるので、暑い日にもぴったりです。

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材料

4人分
  • わかめ 200g
  • ちくわ 4本
  • ■塩分 0.8%
  • ★みそ 割合:3
  • ★砂糖 割合:1.2
  • ★お酢 割合:2
  • ★醤油 割合:1
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作り方

  1. 1

    わかめとちくわは食べやすい大きさに切り、重さを量ります。

    • わかめとちくわの酢みそ和え作り方1写真
  2. 2

    SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

    • わかめとちくわの酢みそ和え作り方2写真
  3. 3

    SaltMateに表示された量の調味料を合わせておきます。

    • わかめとちくわの酢みそ和え作り方3写真
  4. 4

    合わせ調味料で和えて完成です。

    • わかめとちくわの酢みそ和え作り方4写真

コツ・ポイント

調味料はしっかり合わせておくと馴染みやすいです。

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ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368
2024/06/30 06:10に公開
個人で SaltMate(ソルトメイト) という調味料計算アプリを開発しています。毎日の料理が、もっとラクに美味しくなるように日々研究中です。クックパッドでは、 SaltMate を使ったレシピを公開しています。https://saltmate.nomiyamalab.com/※「ソルトメイト」で検索すると出てきます。
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このレシピのキーワード

ワカメ ちくわ 味噌

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